

TÉCNICAS DE CHOCOLATE
PARA DOCES FINOS
Fature de R$ 5,000 à R$15,0000
Dia 20 de julho às 20h

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"Do Grão ao Sucesso"


Dados do site Diários do Comércio.
O consumo de chocolates no Brasil vem se mostrando resiliente a qualquer crise econômica e vai muito além da Páscoa. Em 2022, segundo levantamento feito pela consultoria NIQ (antiga Nielsen), enquanto a venda de alimentos como um todo caiu 2,5% em volume, a de chocolates avançou 4,7%.
“Os números indicam que o consumo adulto está puxando a alta nas vendas de chocolate, mais do que o infantil”, diz o diretor de atendimento analítico da NIQ, Domenico Tremaroli Filho. O executivo lembra que a categoria de chocolate é indulgente, ou seja, não está na cesta básica e é considerada uma “recompensa” para o consumidor.
Ainda vai ficar de fora?



Ministrado por mim Patty Okamoto
Participe do Webinar "Do Grão ao Sucesso: Cristais de Chocolate e Coração Rendado". Com vasta experiência de mais de 13 anos no mundo do Chocolate e 5 anos ministrando cursos no Japão, vou compartilhar um estudo inédito sobre cristais de chocolate e ensinar a fazer um belo coração rendado. Inscreva-se agora e aproveite essa jornada de conhecimento e arte na confeitaria.